多微麸曲的使用在我们生活中发挥着重要作用，是酿酒过程中必不可少的，为了达到更好的效果，接下来给大家讲讲培养条件需要注意的事项，感兴趣的朋友可一起了解下。

1、水分含量：在制曲过程中，霉菌的生长、通风散热、产酶都受到水分的分配，水分操作是通过配料加水量、蒸料吸水、培养适度来操纵的。

2、温度：在整个制曲环节中，需要调节好室温和物料品温，保证成品曲质量关键的工艺操作。

3、营养标准：霉菌对碳源的选取次序是淀粉、麦芽糖、葡萄糖，当中的淀粉比较好。

4、原材料配比：麸皮是制作麸曲的主要材料，当中的淀粉、蛋白质、无机盐等都可以满足制曲的要求。

上述是给大家介绍的多微麸曲培养条件需要注意的事项，相信大家已经有了全新认识，满足培养条件保证质量，继续关注我们网站可了解更多资讯。